Ene 18, 2019
Cinco frutas que debes probar mientras estás en Costa Rica

La fruta en Costa Rica es exquisita y exótica. La variedad de fruta que florece naturalmente en esta utopía tropical es bastante impresionante. Frutas ampliamente conocidas como plátanos, aguacates, papaya y piña están disponibles en casi cualquier mercado. Sin embargo, las frutas como guanábana, cas, maracuyá, pitaya y mamón chino pueden ser completamente nuevas y desconocidas para usted.

Sería una pena no experimentar algunas de las frutas más deliciosas de Costa Rica solo porque no estaba seguro de qué eran o cómo comerlas. Aquí hay una pequeña guía de cinco frutas que quizás nunca antes haya probado pero que definitivamente debería tener mientras se encuentra en Costa Rica.

Guanábana

Guanábana, también llamada guanábana, es una fruta de aspecto extraño que es nativa de América Central, el Caribe y el norte de América del Sur. Guanábana es relativamente grande con un exterior verde y ligeramente puntiagudo. El interior de la fruta es blanco y carnoso con una disposición circular de semillas negras de tamaño mediano.

Esta fruta se sirve comúnmente como jugo o simplemente en rodajas y se come entera. Sin embargo, lo que hace que la guanábana sea muy especial son sus propiedades naturales para combatir el cáncer. Las hojas y los frutos también tienen propiedades antiinflamatorias, antivirales y antiparasitarias. Guanábana es agradablemente dulce y ampliamente disponible en Costa Rica.

Exotic fruit in Costa Rica
Una súper fruta extraña y dulce

Cas

Cas, también conocida como guayaba, es una fruta poderosa abundante que se encuentra en todo Costa Rica. Esta fruta en forma de pera (aunque a veces redonda) es de color verde lima por fuera y rosa por dentro. A menudo se sirve en jugo, mermelada o mermelada en Costa Rica. Sin embargo, los beneficios para la salud de esta fruta abundante son bastante impresionantes.

La guayaba es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina B6, vitamina E, potasio, calcio, magnesio, hierro, sodio, zinc, niacina, fibra dietética, ácido fólico, tiamina y riboflavina. El consumo regular de esta fruta promueve un sistema inmunológico saludable, presión arterial regulada, vista mejorada y función cerebral mejorada. También ayuda a aliviar los problemas digestivos y los síntomas asociados con el resfriado común.

Guava fruit in Costa Rica
Trato dulce

Maracuyá

Maracuyá, conocida en inglés como maracuyá, es un refrigerio muy querido en Costa Rica. Para comerlo, debes cortarlo por la mitad y luego sacar el interior con una cuchara. Maracuyá también se usa comúnmente en postres y bebidas en Costa Rica.

¡Maracuyá es una gran fruta cargada de antioxidantes para incorporar a su dieta de vacaciones en Costa Rica!

Fruit from Costa Rica
Todo lo que necesitas es una cuchara

Pitaya

La pitaya o fruta del dragón es una hermosa fruta exótica cultivada localmente en Costa Rica. El exterior es de color rosa vibrante, y el interior es blanco y salpicado de pequeñas semillas negras comestibles. Sin embargo, hay varias variedades de fruta del dragón. La pitaya es una fruta que muchos pasan por alto porque no saben qué es o cómo comerla. Pero es uno que debes probar mientras estás en Costa Rica.

Pitaya está llena de antioxidantes y otras vitaminas y minerales que son extremadamente beneficiosos para su Salud y bienestar general. Esta fruta ayuda a apoyar el sistema cardiovascular, inmune y digestivo; además de combatir las células cancerosas, reduce la inflamación y promueve una piel radiante y saludable.

Pitaya from Costa Rica
Bonita pitaya

Mamón Chino

Los chinos Mamón son un tipo de lichi. Se llaman rambután en otras partes del mundo. Este regalo de temporada (generalmente cosechado y vendido entre julio y octubre) es realmente delicioso y es el último aperitivo en carretera. Durante la temporada, puedes encontrar chinos de mamón en todas partes. Los vendedores ambulantes generalmente los venden por kilos.

¡Esta fruta de aspecto divertido parece sacada de un libro del Dr. Seuss! Para comerlos, retire la cáscara externa y coma la fruta de uva considerable dentro. Tenga cuidado con la semilla en el medio. ¡Es casi imposible comer uno!

Fruit from Costa Rica
¡No te pierdas los mamón chinos!
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Ene 8, 2019
¿Mañana estará el viento en alta mar en Playa Grande, Costa Rica?

Es posible que haya notado que hace mucho viento en estos días. Si eres surfista, definitivamente has notado que esos vientos fuertes son predominantemente en alta mar. Todos los años, a partir de diciembre y generalmente hasta marzo, el viento de Papagayo regresa a la costa del Pacífico de Costa Rica.

Con estos vientos vienen olas perfectamente acondicionadas y temperaturas del agua más frías. También puede esperar las explosiones ocasionales de arena al cuerpo en la playa y la caída de ramas de los árboles; ¡así que ten cuidado! Los meses de verano en Costa Rica rivalizan con el cliché Día de la Marmota. Todos los dias son soleados, seco y muy ventoso. ¡Se han registrado ráfagas de viento récord a 70 millas por hora!

¿Alguna vez te has preguntado por qué? ¿Por qué es este viento tan predecible y de dónde viene?

Sin ser demasiado técnico, aquí hay un breve desglose del fenómeno estacional conocido como el viento de Papagayo. Simplemente pon, el viento es causado por aire que fluye de alta presión a áreas de baja presión. El fuerte viento en alta mar que está experimentando en este momento en realidad se origina en América del Norte y fluye a través del Golfo de México.

Hay tres zonas en América Central donde estos sistemas de alta presión escapan a áreas de baja presión. El lago de Nicaragua es una de estas zonas y la que afecta la costa del Pacífico de Costa Rica.

La NASA explica esta actividad del viento con bastante precisión.

“En invierno, los sistemas de clima frío de alta presión se mueven hacia el sur desde América del Norte sobre el Golfo de México. Estos sistemas de alta presión crean fuertes gradientes de presión entre la atmósfera sobre el Golfo de México y la atmósfera más cálida y húmeda sobre el Océano Pacífico. Al igual que un río fluye desde elevaciones altas a elevaciones más bajas, el aire en el sistema de alta presión "fluirá" cuesta abajo hacia una presión más baja, pero las montañas de la Cordillera bloquean el flujo de aire, canalizándolo a través del paso de Chivela en México, el lago de Nicaragua en Nicaragua y el corte Gillard en Panamá ".

offshore winds in Playa Grande, Costa Rica
Parte de la cadena alimentaria

Estos vientos constantes y racheados también hacen que las aguas superficiales más cálidas del océano se mezclen con las aguas más frías y densas en nutrientes que se encuentran un poco más profundas. Toda una cadena alimentaria depende de las floraciones de algas que tienen lugar a lo largo de la costa del Pacífico cuando los nutrientes se extraen de las profundidades.

Además de bendecir a los surfistas con vientos de surf perfectos, este viento estacional es uno de los principales ingredientes para la fiesta de verano que tiene lugar en el océano.

summer in Playa Grande
Surfeando en verano en Costa Rica

Los vientos de Papagayo están aquí para quedarse durante los próximos meses, así que prepárate y disfruta el verano surfea en Costa Rica! Y para responder a su pregunta, sí, será en alta mar mañana en Playa Grande.

 

 

 

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